Tofu general Tso
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 200g de Brocoli
- 240g de tofu
- Jengibre
- 60g de salsa de soja
- 60g de sirope de ágave
- 60g de Ketchup
- 1 cucharaditade salsa Sriracha
- 250ml de caldo de verduras
Instrucciones
- Cortamos la cebolla en trozos pequeños
- Cortamos el pimiento en tiras
- Cortamos el brócoli a tronquitos
- Rallamos el jengibre (se necesita una cucharada)
- En una sartén grande, ponemos el aceite a fuego medio
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Añadimos la salsa de soja, sirope de ágave, ketchup, sriracha, y
caldo de verduras
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Removemos bien las salsas para que se mezclen y añadimos las
verduras
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Llevamos a ebullición y cocinamos hasta que las verduras estén
hechas
Notas