Gnocchis con salsa de tomate y nata
Ingredientes
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 3 ajos picados
- 1 bote de nata de soja (200ml)
- 400g de tomate triturado
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
- 2 cucharaditas de orégano
- 2 cucharadistas de ajo en polvo
- 500g de Gnocchis
- Sal al gusto
Instrucciones
- Ponemos agua a hervir y cocinamos los gnocchis siguiendo las instrucciones del paquete
- Doramos los ajos en el aceite a fuego medio
- Una vez dorados echamos el tomate, la sal, el ajo en polvo, la pimienta, y el orégano
- Subimos el fuego a medio-alto e ir removiendo hasta que espese (ojo, el tomate salta, lo cubrimos con una tapa mientras no lo estemos removiendo)
- Añadimos la nata y las dos cucharadas de levadura nutricional
- Una vez estén los gnocchis cocidos, los colamos y los incorporamos a la salsa
- Removemos hasta que estén bien cubiertos de salsa y servimos
Notas