Gnocchis con salsa de tomate y nata
Ingredientes
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 3 ajos picados
- 1 bote de nata de soja (200ml)
- 400g de tomate triturado
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
- 2 cucharaditas de orégano
- 2 cucharadistas de ajo en polvo
- 500g de Gnocchis
- Sal al gusto
Instrucciones
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Ponemos agua a hervir y cocinamos los gnocchis siguiendo las
instrucciones del paquete
- Doramos los ajos en el aceite a fuego medio
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Una vez dorados echamos el tomate, la sal, el ajo en polvo, la
pimienta, y el orégano
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Subimos el fuego a medio-alto e ir removiendo hasta que espese
(ojo, el tomate salta, lo cubrimos con una tapa mientras no lo
estemos removiendo)
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Añadimos la nata y las dos cucharadas de levadura nutricional
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Una vez estén los gnocchis cocidos, los colamos y los incorporamos
a la salsa
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Removemos hasta que estén bien cubiertos de salsa y servimos
Notas