Fabada
Ingredientes
- Seitán de chorizo (con el caldito que le quede después de hacerse)
- 1 bote de judías blancas (400 g)
- 2 cebollas
- Aceite
Instrucciones
- Pelamos y cortamos las cebollas en juliana y las añadimos a la sartén a fuego medio hasta que doren
- Añadimos el bote de judías blancas (sin escurrir) y el seitán con el líquido
- Retiramos parte de la mezcla en un recipiente y trituramos con la batidora de mano
- Cuando el contenido de la sartén esté burbujeando, añadimos la mazcla batida y removemos
- Lo servimos cuando empiece a burbujear
Notas