Champiñones glaseados con miso
Ingredientes
- 300 g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharaditas de pasta de miso
- 2 cucharadas de sirope de ágave
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de vinagre de manzana (opcional)
Instrucciones
- Cortamos la cebolla y los ajos en daditos
- Sofreimos con poco aceite los ajos, la cebolla hasta que se reblandezcan
- Añadimos los champiñones y los sofreimos durante 2 minutos
- Mezclamos el resto de ingredientes en un bol
- Añadimos la mezcla en la sartén a fuego medio hasta que la salsa espese
Notas