Tarta de queso
Ingredientes
Para la tarta:
- Un bote de nata de soja de cocinar (200ml)
- 3 yogures naturales sin azúcar
- 200g de queso estilo Filadelfia (Filadelfia vegano o el de Mercadona)
- 250g de leche de soja sin azúcar
- 8g de kappa carragenato
Para la base:
- 150g de galletas
- 40g de margarina
Instrucciones
- En una olla echamos todos los ingredientes de la tarta salvo el kappa
- Encendemos el fuego bajo-medio hasta que rompa a hervir, vamos removiendo para que no se queme
- Mientras, derretimos la margarina en el microondas en intervalos de 5 segundos
- Machacamos las galletas y las incorporamos a la margarina y removemos bien
- En un molde, ponemos la base de galletas y margarina
- Cuando los contenidos de la olla hayan empezado a hervir, echamos el kappa, removemos bien y vertimos el contenido en el molde sobre las galletas
- Dejamos que se enfríe y luego lo metemos en la nevera hasta que esté frío