Espuma de café

Notas

  • Ideal para echar sobre un café recién hecho
  • Sale mucha cantidad, si congelas el resto tendrás helado de café
  • Si se tiene termomix, Mariposa, 4 minutos, velocidad 3.5

Ingredientes

  • 15 gr de café soluble
  • 120 gr de azúcar
  • 140 gr de agua

Instrucciones

  1. Echamos todos los ingrtedientes en un recipiente alto
  2. Batimos con la batidora de varillas a velocidad máxima
  3. Batimos hasta que quede una espuma espesa