Chocolate chip cookies
Ingredientes
- 300 g de harina
- 200 g de azúcar moreno (mejor con azúcar de panela)
- 300 g de margarina
- 200 g de pepitas de chocolate
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180ºC
-
Mezclamos en un bol la harina, el azúcar, el bicarbonato, la sal y
las pepitas de chocolate
-
Calentamos en otro bol la margarina en intervalos de 5 segundos
hasta que se haga líquida, pero que no queme
-
Echamos la margarina en el bol con los ingredientes secos y
mezclamos bien
- Preparamos una bandeja de horno con un papel vegetal
-
Con una cuchara cogemos un poco de masa y la ponemos sobre el
papel vegetal (no hace falta darle forma, la galleta se derretirá
y expandirá en el horno). Repetimos hasta llenar la bandeja
-
Metemos la bandeja en el horno y horneamos hasta que los bordes de
la galleta empiecen a estar dorados (en nuestro horno son 8
minutos). Las galletas estarán un poco blanditas al sacarlas pero
se endurecen al enfriarse
- Si queda masa, repetimos el proceso hasta quedarnos sin
Notas