Paté de almendras y setas
Ingredientes
- Una bandeja de setas variadas
- Medio vaso de vino tinto
- 150g de almendras tostadas
- 1 cebolla a dados
- 1 tomate pelado
- 3 ajos picados
- Salsa de soja
- Pimienta negra
- Una cucharadita de orégano
- Una cucharadita de eneldo
- Una cucharadita de perejil
Instrucciones
- Sofreír la cebolla con los ajos y el tomate
- Cortar las setas y añadir a la olla
- Añadir las especias y las almendras
-
Cuando las setas estén un poco hechas echar el vino tinto y un
chorro de salsa de soja
- Poner a fuego medio y dejar reducir
- Cuando esté todo hecho triturar
Notas