Gazpacho de hummus
Ingredientes
- 200g de garbanzos cocidos (de bote) lavados y escurridos
- 400g de tomates
- 20g de pimiento verde
- 20g de cebolla
- 30g de pepino
- 20g de vinagre
- 80g de aceite de oliva
- 200g de agua
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de comino molido
Instrucciones
- Le quitamos el corazón al ajo
- Trituramos todos los ingredientes juntos en una batidora
- Ajustamos de sal
Notas