Ensaladilla rusa

Notas

  • Esta receta la aprendimos en Iowa de Taylor

Ingredientes

  • 800g de garbanzos
  • 50g de mayonesa
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 4 ajos tiernos
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de Sriracha

Instrucciones

  1. Lavamos los garbanzos y los aplastamos con un tenedor hasta que sólo queden algunos trozos
  2. Pelamos y rallamos las zanahorias
  3. Cortamos el pimiento y el tomate en dados pequeños
  4. Cortamos los ajos tiernos
  5. Echamos todos los ingredientes junto y removemos