Ajoblanco
Ingredientes
- 200 g de almendras peladas y crudas
- 200 g de pan troceado
- 1–2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 litro de agua
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre de vino o manzana
Instrucciones
- Quitamos los corazones a los ajos
- Echamos todos los ingredientes en una batidora y batimos hasta que estén completamente integrados
- Dejamos reposar en la nevera hasta que el ajoblanco esté bien frío
Notas